Statuto

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ACADEMIA JUDICES SALATII

STATUTO

TITOLO I°

COSTITUZIONE – DURATA – SCOPO DELL’ASSOCIAZIONE

Art. 1

È costituita l’associazione denominata “Academia Judices Salatii”.

Art. 2

L’associazione ha durata fino al 2080 e potrà essere prorogata con delibera dell’Assemblea dei Soci.

Art. 3

L’associazione non ha finalità di lucro, non distribuisce utili tra i Soci e si prefigge lo scopo di:

a)      tutelare e valorizzare la produzione di salumi, in special modo esaltando le caratteristiche della tradizione, da mantenere e preservare;

b)      educare i consumi verso l’apprezzamento di valori tradizionali, legati alla storia ed alle caratteristiche peculiari del territorio;

c)      addestrare i propri associati alla analisi sensoriale;

d)     fare opera di divulgazione delle tecniche di analisi e giudizio dei prodotti.

e)      promuovere momenti formativi ed informativi rivolti sia ai Soci che al pubblico, consistenti in corsi, seminari, convegni, organizzati anche attraverso l’egida dei rispettivi Organi Ministeriali, Regionali, Provinciali e Locali del comparto turistico - enogastronomico in Italia ed all’estero;

f)       realizzare iniziative ed attività atte alla promozione e divulgazione dei prodotti locali, tipici e di qualità, da realizzare in forma congiunta e con la collaborazione di enti, produttori ed Associazioni che perseguano gli obiettivi statutari;

g)      designare e nominare propri rappresentanti o delegati in enti, organismi o consessi in cui la rappresentanza sia concessa od ammessa, nell’interesse dell’associazione;

h)      rappresentare i propri Soci e tutelarne gli interessi.